Descripción
Aunque nuestros productos son esencialmente de la Alpujarra, hemos seleccionado estos quesos por la calidad de la mezcla de su leche de cabra vaca y oveja, su elaboración artesanal. La peculiaridad de su corteza natural bañada en aceite de oliva le otorga una textura, un aroma y un sabor especial.
Pieza de 3,0 – 3,2 Kg. aproximadamente.